La Cucina Wellness è una fusione tra enogastronomia e scienza della nutrizione.
E' un'approccio che presta grande attenzione agli ingrendienti che vengono utilizzati in cucina, ai tempi e modi di cottura e alle quantità; è sicura, golosa e anti-aging.
Fin dall'infanzia, infatti, la corretta alimentazione incide sullo stato di salute di tutta la vita.
La scelta di ingrendienti, le giuste quantità e i metodi di cottura utilizzati aiutano a prevenire le malattie metaboliche e oncologiche, favoriscono il controllo del peso e contribuiscono a rallentare l'invecchiamento cellulare, all'interno di uno stile di vita attivo e sano.
Carla Manfreda, la nostra Tata Carla, ha frequentato il corso di formazione per diventare Cuoco Wellness e ha ottenuto la certificazione.
Nei prossimi mesi la Sig. Manfreda formerà a sua volte le cuoche Happy Child, in modo che a partire dall'anno scolastico 2012/2013 i pasti serviti nei nostri nidi saranno in stile Wellness.
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